De ingredienten…
Vandaag heb ik een ‘Christmas Pudding’ gemaakt. Zulks kan/moet een aantal weken (of zelfs maanden) vóór de Kerst, en tot nu toe dacht ik er altijd te laat aan.
Nu dus niet.
Maar welk recept? Er zijn er heel veel; maar vaak heb je typisch Engelse nodig ingrediënten (zoals ‘gehakt niervet’).
In de cake wordt een muntje verstopt
Uiteindelijk heb ik gekozen voor een recept van Albert Hein (met een paar kleine aanpassingen).
En ik heb een foutje gemaakt; want whisky toegevoegd terwijl het eigenlijk cognac zou moeten zijn. Maar dat komt later wel goed (want tijdens het ‘rijpen’ voeg je af en toe een scheutje cognac toe).
Erger is dat de pudding niet uit de vorm kwam. En toen ik geweld gebruikte, bleek het toch (nog) een beetje een natte kleddder te zijn.
Nog maar een paar uur in de ‘kook’ en toen in de kelder gezet.
Ik gooi er vandaag (en/) of morgen nog een scheutje cognac bij en laat de zaak dan rustig staan tot Kerst. Ik zie dan wel of ik hem er fatsoenlijk uitkrijg (en anders schep ik hem er uit).
Maar volgend jaar probeer ik een ander recept…
Zo moet het een uurtje of 7 ‘stomen’. ..
Van het ‘buurtcomité Zeeheldenbuurt’ kregen we een uitnodiging om meer te horen over de ‘buurt’ (of ‘buurschap’, of ‘buurtschap’) Ede-Veldhuizen.
Dit blijkt heel wat anders te zijn dan de ‘wijk’ Ede Veldhuizen. Dat geeft trouwens veel verwarring.
De ‘buurt’ is al heel oud. Het is een flink groot gebied en eenieder die een stuk grond (of huis) bezit in dat gebied, is een ‘geërfde’ van die buurt; met bepaalde rechten.
Ik ben begonnen aan een eigen website over dit gebeuren…
Eerst een stukje uitleg..
In ‘het krantje’ gelezen dat je je bij de VV kunt aanmelden voor dit gebeuren. Het blijkt zomers elke vrijdagavond te zijn. Nooit geweten.
Om 7 uur begon het, en het was eigenlijk heel leuk. Van bovenaf zie je toch heel andere dingen. Zo wist ik helemaal niet dat er bovenop het dak van de Boni een parkeerterreintje is voor de bewoners van de appartementen boven de winkels daar. Je komt er via een autolift (ingang naast de fietsenstalling langs het spoor).
Het wat wel jammer dat heiïg was, want anders schijn je nog best ver te kunnen kijken. Volgend jaar nog maar eens proberen.
Normaal gesproken is de beiaardier er om een stukje op het carillon te spelen. Maar die man kwam niet opdagen. Toen hebben wij zelf maar wat geklingeld. De mensen in het dorp zullen wel gedacht hebben..
Onderdeel van het programma was ook nog de bezichtiging van de oude kerk. Dat duurde me eigenlijk iets te lang.
Om half 10 was het afgelopen. Al met al een stevige aanrader.
in het weekend van 13 tot 15 juni organiseerde ‘de Oranje Leeuw’ (de personeelsvereniging van ING) een golfreis naar Duitsland.
Het evenement startte vrijdagmorgen om 11:00 op een golfbaan onder Osnabrück. Ik vertrok ‘s morgens om 8 uur van huis.
De golfbaan op de eerste dag was meteen de mooiste van dat weekend.
De avond stond nogal in het teken van het WK-voetbal; want Nederland speelde tegen Spanje (5-1!!!).
De tweede dag natuurlijk naar een andere baan. Die vond ik wat minder.
De laatste dag speelden we weer op een hele mooie baan (Artland Golfclub).
Ik moest wat eerder naar huis vanwege een familiefeest (‘Omadag’), wat ik tot ongenoegen van mijn zusjes een beetje vergeten was.
Daarom startte ik in de eerste flight, wat mij het genoegen gaf om (helaas meer eventjes) op het bordje van ‘the Longest Drive’ vermneld te worden.
Wat meer foto’s kun je hier vinden
Een stevige wandeling.
We vertrokken om 10 uur bij kasteel Doorwerth.
Kasteel Doorwerth is toch wel echt een kasteel…
Vandaar uit is het nog best een eindje lopen voordat je bij de beek uitkomt.
we volgden de beek tot waar hij de Rijn inloopt en toen weer terug een heel eind stroomopwaarts. Op een gegeven moment loopt de beek daar door een stuk heidelandschap. Dat vond ik wel heel mooi.
We hadden een pauze bij de oude kerk van Heelsum/Doorwerth en toen weer zachtjes aan terug naar het kasteel.
Daar kwamen we pas tegen vijfen aan.
Een mooie dag…
de beek loopt een stukje door een heidegebied
BBC Coast gaat over de kust van Engeland
Al enige jaren zendt de BBC televisie een serie uit die steeds een stukje van de kust van Engeland behandelt.
Er komt dan steeds een stukje natuur, wat geschiedenis en iets cultureels aan de orde.
Als je naar Engeland op vakantie gaat is het leuk om de betreffende afleveringen te zien.
Maar het is lastig om uit te zoeken welke aflevering(en) je moet bekijken.
Daarbij helpt deze website.
in het weekend van 30 mei tot 2 juni organiseerde ‘de Oranje Leeuw’ (de personeelsvereniging van ING) een golfreis naar Engeland.
Het evenement startte vrijdagmorgen om 12:00 op een golfbaan onder Londen. Hoe je daar kwam, moest je zelf weten. Ik reed met mijn oud-collega Chris, en wij zijn donderdag al die kant op gegaan.
Teebox Hole 1, dag 1
De golfbaan die vrijdag was erg spectaculair. Hij ligt in ‘the middle of nowhere’, in de heuvels van Kent.
Na het golfen met z’n allen naar een hotel (in Ashford) en daar dineren.
het *leek* mooi weer te gaan worden
De volgende dag (zaterdag) was een tweede golfbaan aan de beurt. Die was iets minder spectaculair, maar had weer andere trekjes. Waaronder helaas wat minder weer.
De avond (na het diner) had ieder wat meer praats dan de (vermoeiende) dag daarvóór, dus het werd wat laat. Wellicht iets *te* laat.
Zondag weer vroeg op en golfen op de derde baan.
Het was prachtig weer. Misschien iets te warm voor deze toch wat steile baan (en de zware avond ervoor).
Om een uur of 5 zondagmiddag was de golfreis afgelopen en zocht een ieder zijn weg naar huis. Ik was om een uur of half twee ‘s nachts thuis.
Een veel uitgebreider verslag (met ook veel foto’s) kun je hier vinden.
dreigend weerbericht
Zaterdag 11 mei organiseerden Phia en ik een feest op de golfbaan Welderen. Redenen voor het feest waren de 60e verjaardag van Peter en een ietwat verlaat 25-jarig huwelijksfeest.
Een belangrijk onderdeel van het feest werd gevormd door een golfclinic, en daarvoor was redelijk weer wel min of meer vereist.
Met angst en beven zagen we de weersvoorspellingen slechter en slechter worden.
op de putting green
Waar we het aan te danken hebben weten we niet, maar
5 minuten voor we naar buiten gingen werd het droog en zelfs prachtig weer. En toen we 3 uur later voor de borrel naar binnen gingen, begon het even later weer te regenen.
Het buitengebeuren begon met een uur les, waarbij we in 3 groepen werden verdeeld en een half uur leerden ‘swingen’ en een half uur ‘putten’ (en ‘chippen’).
Daarna in groepjes van vier ‘de baan’ in, waar men in 2 uur tijd zo’n 6 holes van de par-3 baan afwerkte.
Afsluitende borrel met hapje
Om 5 uur stopte het buitengebeuren en dronken we wat. Na een klein buffetje zwaaiden we om 8 uur onze gasten uit.
Klik hier voor de webpagina van deze dag.
