Dit is een sous-vide apparaat (gewoon een waterbad)

zout en peper op de biefstukjes en ‘vacumeren’

in het waterbad. Minstens een uur. Maar 2 uur mag ook

zo komen ze eruit. Gaar; maar niet echt lekker.

even een minuutje in een gloeiend hete pan

56 graden is iets meer dan ‘medium’

het filmmuseum Eye is een mooi gebouw

aan de overkant van het IJ ligt het filmmuseum Eye

er is een uitleg van ‘technische dingen’ (zoals deze filmdragers)

je kunt allerlei filmfragmenten bekijken

maar ook een (soms ietwat te kunstzinnige) tentoonstelling

er is een bioscoop met 4 zalen. Wij gaan naar een natuurfilm

ze vertonen vooral wat oudere, of speciale, films

na de lunch naar de Hermitage

Het is knap druk. Je moet een ‘time-slot’ reserveren

zij (‘Flora van Rembrandt) is het symbool van deze tentoonstelling

knap hoor…

buiten was het flink koud; dus daarom deze maar

je begint met een stuk door bos

Hattem is voor een deel nog ommuurd

Hattem is een Hanzestad

de grote poort van Hattem

over die spoorbrug (de ‘Hanzeboog’) staken we de IJssel over naar Zwolle (naast het spoor ligt een fiets/wandel-pad)

Dat was steenkoud!
Ruim een kilometer tegen een snijdende oostenwind…

het stadskantoor van Zwolle

16 kilometer

afslag (shotgun) is om 19:00 uur

de bal ‘laad je op’ in die beker. Hij geeft dan een kwartiertje licht

iedereen droeg een koplampje

door de baan heen gaven een paar breaklights de richting aan

de camera maakt er nog wat van; maar het was *stikdonker*

de kerk van Elst

…

…

20 kilometertjes

vrijdag 2 februari: de fundering is uitgegraven

woensdag 24 januari: geïsoleerd

dinsdag 23 januari: de naden zijn gekit

dinsdag 16 januari: de kelderwanden worden geplaatst

woensdag 10 januari: de vloer wordt gestort

maandag 8 januari: het graafwerk begint

op het zand

een vennetje op het Wekeromse zand

veel stormschade in het Pinetum (achter ‘de Lunterse Boer’)

men is nog druk bezig met het opruimen van de stormschade in het bos…

15 kilometertjes

gewoon een plasje water op de hei

Heel wat anders dan Welderen; maar hier kun je tenminste in de winter ook terecht…

het ziet er spectaculair uit, maar is vrijwel niets waard

dit is ‘de zilverprijs’ waard. Denk aan 3 euro per munt…

dat is nou eens een toets-steen

testen met koningswater

60 euro voor het hele zooitje (maar het doosje en de spectaculaire munten heb ik weer mee terug genomen)

…

de Blauwe Kamer

…

…

…